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처음 굽는거라 많이 긴장을 했네요...
먼저보내 주신 PNG유기농 원두 정말 맛나더군요..^^
어쩜 그리도 새심하게 로스팅을 잘하시는지 존경스럽습니다.

여지껏 제가 먹어본 원두중 최고 였고요. 생두도 정말 맘에 듭니다.
다른 곳에서 산것은 핸드픽업 하고 나면...거의뭐..40%정도는 골라낼 정도
였는데요?(약간은과장 ㅋ)

여기서 구입한 생두는 참 깨끗하고 좋은 생두라고 여겨 집니다.
왜 여태 엉뚱한데서 좋은 생두를 애타게 찾았는지 모르겠네요...
여기 대표님이 참 커피에 대한 자부심이랄까... 애착이 절로 느껴 집니다. ^^

블루마운틴 홈로스팅 조언을 좀 구하고 싶네요.
오븐에 넣어서 바베큐기능에 자가 제작한 스텐레스 통에 넣고 로스팅 하는데요.
첫 팝핑까지 230도 정도로 굽다가..200도 정도에서 마무리 하는데요.
온도가 좀 높지 않나 싶어서요.
하다보니까 프렌치 정도 까지 간듯 싶네요..

배전온도는(시간포함)얼마 정도가 적당 한지 궁금하네요.^^
앞으로도 좋은 원두 계속 구매할 수 있게 해주셨으면 좋겠습니다.