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Home > 기타커피기구 > 모카포트 > 비알레띠 브리카 4컵

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소비자가 : 48,000
판매가격 : 48,000원
제조회사 : 비알레띠 (이태리)
적립금액 : 1,000원
사은품 : 에스프레소 200g
수량 EA
 




재질 : 몸체 - 알루미늄, 밸브 - 황동, 필터 - 알루미늄, 패킹 - 천연고무
용량 : 에스프레소로 드실 경우 4컵용
크기 : 바닥 지름 10.1cm 높이 21cm

세계 최초로 가정용 에스프레소 커피 메이커를 발명한 이태리의 비알리띠 제품은 1933년 첫 선을 보인 이래로, 이태리에서는 10가구 중 9가구가 비알리띠의 제품을 사용할만큼 그 명성과 함께 견고한 제품을 생산하고 있습니다.

뚜껑의 절반은 투명하게 처리가 되어 있어 에스프레소가 올라오는 것을 보실 수 있게 된 디자인입니다.
에스프레소 전문기구 없이도 전통의 에스프레소 맛을 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 제품입니다. 또한 깔끔한 디자인과 기능성, 안전성, 실용성, 간편함이 돋보이는 제품으로, 삼투압 현상에 의해 빠른 시간에 커피를 추출해 주며, 카페인 함유량 또한 가장 적습니다.

비알레띠에서 만들어지는 에스프레소 익스프레스는 크게 10여종류가 있습니다. 각기 제품들은 개인의 취향에 맞게 드실수 있게 만들어진 제품으로 브리카는 커피가 올라오는 안쪽의 설계가 다른 제품과 다르고, 이로 인해 일반 제품보다 추출되는 압력이 두배입니다. 압력이 두배이므로 커피추출이 20여 초정도 걸리는 타 제품에 비해 훨씬 짧은 순간에 커피가 추출되는지라 보다 맛이 좋은 커피를 즐길 수 있습니다. 때문에 에스프레소 매니아들이 즐겨 찾는 제품이기도합니다.
또한 에스프레소의 갈색 크림층(끌레마)이 타 제품은 추출시에만 있고 유지되지는 않는데 비해 브리카는 20여 초간 크림이 형성되어 있어 훨씬 부드럽고 깊은 맛을 내는 특징을 지니고 있습니다.

제품의 위와 아래 두부분은 서로 돌리면 열리고 닫히게 되어 있고, 아래쪽 안에는 에스프레소 커피를 담는 필터가 들어 있습니다.

<만드는 법>


브리카를 이용하는 경우, 커피 추출시 윗 뚜껑을 열지 마십시오. 커피 추출되는 시간이 매우 짧고 압력이 두배이므로 커피가 튈 염려가 있습니다.
커피가 추출이 되기 시작하면서부터 끓는 소리가 3-4초 정도 나면 불을 끄고 따라 드시면 됩니다.
일반 원두커피도 가정용 에스프레소포트를 이용하여 우려 드시면 더 맛이 좋습니다.

에스프레소를 다 우린 후에는 물로 가볍게 헹구어 건조 시키는 것이 좋습니다. 용기 아래 부분이 오래 사용하실 경우는 커피 물이 묻어서 검게 변하게 되면서 사용할 수록 커피 향과 맛이 묻어나는 효과를 보실 수 있습니다. 만약 이것이 싫으실 경우는 세재에 식초를 섞어서 닦아주시면 깨끗하게 닦으실 수 있습니다.

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